«Täze aý önümleri» Şirketi Üretim Kapasitesini Artırıyor
Amul Info · · mary, mary
Täze aý önümleri şirketinin Mary etrabındaki yeni tesisi, yılda 50 bin tona kadar süt işleme kapasitesine sahip. Tesiste krema, kefir, tereyağı, peynir, dondurma ve diğer süt ürünleri üretilecek. Yeni işletmede 300’den fazla kişiye istihdam sağlandı.
Türkmenistan’ın Mary vilayetine bağlı Mary ilçesindeki «Täze oba» çiftçi birliğinin sınırları içerisinde, «Täze aý önümleri» şirketinin yeni süt işleme tesisinin açılış töreni düzenlendi. Türkmenistan Sanayiciler ve Girişimciler Birliği üyesi olan işletme, yılda 50 bin ton süt işlemek üzere tasarlandı.
Yeni tesisin hizmete girmesi, ülkede özel sektör üretimini geliştirme, iç pazarı yerli ürünlerle karşılama ve ihracat olanaklarını genişletme yönündeki çalışmaların önemli sonuçlarından biri olarak öne çıkıyor. Tesiste üretilen süt ürünleri «Täze aý» markasıyla satışa sunulacak.
Açılış törenine Mary Vilayet Valiliği ve kamu kuruluşlarının temsilcileri, Türkmenistan Sanayiciler ve Girişimciler Birliği ile Sanayiciler ve Girişimciler Partisinin vilayet şubelerinin çalışanları, yaşlılar, özel sektör temsilcileri ve üniversite öğrencileri katıldı. Kutlama programında kültür ve sanat çalışanlarının yanı sıra çocukların yaratıcı grupları da gösteriler sundu.
Toplam 3,5 hektarlık bir alanı kapsayan yeni tesis, «Täze aý önümleri» şirketi tarafından inşa edildi. Arazinin 2 hektarlık bölümünde üretim binaları yer alıyor. Geri kalan alanda ise idari bina, depolar ve diğer yardımcı yapılar bulunuyor. İşletme, üretim süreçlerinin kesintisiz yürütülmesini sağlayan modern otomatik ekipmanlarla donatılmış çeşitli bölümlerden oluşuyor.
Üretim ekipmanları, süt endüstrisine yönelik teknolojiler geliştiren Türkiye ve Almanya’nın önde gelen şirketlerinden temin edildi. Tesiste krema, kefir, ekşi krema, lor peyniri, tereyağı, süzme, ayran ve çeşitli dondurma türlerinin üretilmesi planlanıyor. Ürün kalitesini denetlemek amacıyla modern cihazlarla donatılmış özel bir laboratuvar da kuruldu.
İşletmenin temel hammaddesi olan inek sütü; halktan, çiftçi işletmelerinden ve özel şirketlerden yapılan sözleşmeler doğrultusunda satın alınacak. Üretimde kullanılan bazı yardımcı malzemelerin Rusya Federasyonu, Çin Halk Cumhuriyeti, Türkiye, Danimarka ve Malezya’dan ithal edilmesi öngörülüyor.
Yeni tesisin depolarında aynı anda 380 ton bitmiş ürün saklanabilecek. Ürünler modern ambalajlara yerleştirilecek ve gerekli saklama koşulları sağlandıktan sonra her gün pazarlara ve satış noktalarına gönderilecek. Ayrıca müşterilerin siparişleri doğrultusunda ürün sevkiyatı da yapılacak. Üretimin kesintisiz sürdürülmesi için tesiste bir trafo merkezi ve 500 metreküp kapasiteli temiz içme suyu deposu inşa edildi.
İşletmede 300’den fazla yeni istihdam olanağı oluşturuldu. Çalışanların verimli çalışabilmesi ve dinlenebilmesi için dinlenme odaları, yemekhane ve açık otopark gibi olanaklar sağlandı.
Proje verilerine göre işletme, yılda 50 bin ton süt işleyerek 3 bin ton süt tozu, 1.050 ton tereyağı, 8 bin ton fermente süt ürünü, 1.000–1.500 ton peynir ve 10 bin ton dondurma üretme kapasitesine sahip olacak. Çeşitli süt ürünlerinin üretimi için günde 140–150 ton inek sütü kullanılacak.
Türkmenistan’da hâlihazırda süt kabulü için soğutma sistemleri ve süt kalitesini kontrol eden özel ekipmanlarla donatılmış 50 toplama noktası faaliyet gösteriyor. Yeni tesis tam kapasiteyle çalışmaya başladığında bu noktaların sayısının artırılması, süt tedarikçisi işletmelerin kapsamının genişletilmesi ve satın alınan hammadde miktarının yükseltilmesi mümkün olacak.
Mary ilçesinde inşası devam eden büyük bir hayvancılık kompleksinin de tesisin hammadde tedarikini iyileştirmesi bekleniyor. Söz konusu kompleksin yılda 500 ton süt ve 100 ton et üretmesi planlanıyor.
Yeni tesis, ortaöğretim düzeyindeki mesleki eğitim kurumları ile S.A. Niyazov Türkmen Tarım Üniversitesinin öğrencilerine üretim stajı yapma olanağı da sunacak. Bu fırsat, genç uzmanların teorik bilgilerini uygulamada pekiştirmelerine ve süt endüstrisinde deneyim kazanmalarına yardımcı olacak.
Açılış töreninde tesisin inşasında üstün gayret gösteren inşaat işçilerine hatıra hediyeleri takdim edildi. Katılımcılar, ülkede özel girişimciliğin geliştirilmesine yönelik devlet desteğinin önemini vurguladı. Tören kapsamında ayrıca «Täze aý önümleri» şirketinin işletmelerinde üretilen gıda ürünlerinin sergisi düzenlendi.
Yeni üretim tesisinin faaliyete geçmesi; süt ürünleri çeşitliliğinin artırılmasını, yeni istihdam olanaklarının oluşturulmasını ve iç pazarın yerli ürünlerle daha güçlü biçimde desteklenmesini amaçlıyor.