Диетолог раскрыла полезные свойства чайного гриба
Радио 1 ·
При этом эксперт подтвердила, что напиток комбуча, приготовленный на основе чайного гриба, может быть полезен для организма и отчасти способствует замедлению процессов старения. По словам диетолога, представление о том, что эффект достигается исключительно за счёт витаминов, сильно преувеличен. «Напиток действительно обладает полезными для здоровья свойствами, так как ферментированный продукт, комбуча, содержит живые культуры бактерий и дрожжей», — объяснила Лебедева.Эти микроорганизмы благотворно влияют на микробиом кишечника, а он, в свою очередь, тесно связан с работой иммунной системы. В комбуче много полифенолов, помогающих защищать клетки от воздействия свободных радикалов и снижающих уровень окислительного стресса, который считается одним из факторов, ускоряющих старение. Кроме того, в напитке присутствуют органические кислоты, добавила специалист.Читайте также:Пациентку с опасной грыжей госпитализировали в Приморье Кардиолог назвал оптимальный пульс здорового человека В «Лиза Алерт» заявили о росте числа пропавших