Педиатр Казаков рассказал, каким должен быть полезный завтрак ребенка
Вечерняя Москва vm.ru ·
Полезный для ребенка завтрак должен быть сбалансированным и содержать необходимые питательные вещества, для этого хорошо подходят овсянка на молоке и яйцо или омлет с овощами. Об этом сообщил врач-педиатр Дмитрий Казаков.
— Наиболее полезным для ребенка является сбалансированный завтрак. Он обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, позволяет поддерживать стабильный уровень энергии и концентрацию внимания в течение учебного дня, — цитирует его РИА Новости.
По словам медика, составить такой завтрак можно по следующему принципу. Тарелка мысленно делится на части: половина клетчатки — овощи, фрукты или ягоды; четверть белка — яйца, творог, греческий йогурт; еще четверть сложных углеводов — каши, цельнозерновой хлеб.
Особое внимание следует уделить углеводам. Это должны быть цельнозерновые крупы, например, овсянка, перловка, киноа или нешлифованный рис, уточнил Казаков.
Он предупредил в беседе с агентством , что нужно избегать готовых глазированных хлопьев и каш быстрого приготовления, так как они провоцируют резкие колебания сахара в крови, а это может приводить к быстрой утомляемости.
Например, хорошим вариантом полезного завтрака является овсяная каша долгой варки на молоке с ягодами и яйцо вкрутую. Также можно приготовить омлет с овощами, кусочком цельнозернового хлеба и смузи из ягод.
Главный внештатный специалист по медицинской профилактике Министерства здравоохранения России Любовь Дроздова рассказала, что бобовые, рыбу, птицу, овощи, фрукты и другие источники белка следует добавить в повседневный рацион осенью.