Нутрициолог рассказала, как правильно читать этикетки на продуктах
Радио 1 ·
По ее словам, в магазинах покупатели часто обращают внимание на броское название, цену и срок годности продукта. Однако наиболее важная информация о составе размещена на обратной стороне упаковки мелким шрифтом. По закону, ингредиенты должны быть перечислены в порядке убывания их содержания: чем больше вещества в продукте, тем выше оно стоит в списке. Первые две-три позиции обычно указывают на сам продукт, пояснила она.Специалист подчеркнула, что в ряде продуктов может содержаться несколько скрытых источников сахара. Согласно ее мнению, надписи «фитнес», «эко» и «натуральный» на упаковках часто используются как маркетинговый ход для привлечения внимания потребителей.Калории, указанные крупным шрифтом на лицевой стороне упаковки, не всегда отражают реальную картину. Эти цифры могут относиться не ко всей упаковке, а только к одной порции, размер которой производитель определяет самостоятельно. Если порция будет меньше, то и калорий, и сахара в продукте окажется меньше, что может сделать его более привлекательным для покупателей. Поэтому лучше проверять информацию на обратной стороне упаковки, в разделе «на 100 г», заключила Слип.Читайте также:На Ленинградском вокзале прошел профилактический рейд против зацепинга 107-летний мужчина поделился секретом долгой жизни Аналитик рассказала, можно ли держать все деньги в одном месте