Итальянского повара уволили в Австралии после отказа добавить ананас в пиццу
Вечерняя Москва vm.ru ·
Итальянский шеф-повар Давид Тамбурелла был уволен из ресторана La Costa в австралийском штате Квинсленд после того, как отказался добавить ананас в пиццу. По словам владельца заведения Эллиота Ингрэма, претензии к сотруднику накапливались, и его ранее вызывали на беседу о проблемах с производительностью. Конфликт достиг пика во время крупного банкета.
— К нам приехали гости на большое мероприятие, они потратили более 15 тысяч долларов. Тот, кто покрывал все расходы, сказал: «Слушай, мне нужно купить пиццу с ветчиной и ананасами»», — рассказал Ингрэм.
Тамбурелла отказался выполнять этот заказ и заявил, что добавление фрукта в пиццу стало бы «оскорблением его культуры» и традиций итальянской кухни. Сам повар считает свое увольнение несправедливым и нарушающим трудовое законодательство. Он также отметил, что руководство могло принять такое решение из-за его производственной травмы: ранее на рабочем месте он сломал правую кисть в двух местах, ударившись о металлический поручень.
Ресторан La Costa закрылся в июле из-за окончания срока аренды и высоких расходов на ведение бизнеса. В настоящее время Давид Тамбурелла продолжает карьеру и уже нашел работу в другом итальянском ресторане, передает издание The Guardian .
Ранее русскоязычную сотрудницу IT-направления фирмы уволили с работы в Австралии за отказ поехать на стратсессию в коттедж с восемью мужчинами.