Московские ярмарки: осенние дары, хлеб ручной работы и ямальская ряпушка
Вечерняя Москва vm.ru ·
На московских ярмарках можно приобрести полезные дары осени — фермеры привозят урожай из разных регионов. В продаже есть и хлеб ручной работы. На рыбных рынках «Москва — на волне» появилась ямальская ряпушка осеннего улова. С 23 по 25 октября пройдут дегустации, а на свежемороженую ряпушку нового улова и консервированную копченую ладожскую будет действовать скидка 10 процентов.
На московских ярмарках можно приобрести полезные дары осени — фермеры привозят урожай из разных регионов. В продаже есть и хлеб ручной работы. На рыбных рынках «Москва — на волне» появилась ямальская ряпушка осеннего улова. С 23 по 25 октября пройдут дегустации, а на свежемороженую ряпушку нового улова и консервированную копченую ладожскую будет действовать скидка 10 процентов.
На столичных ярмарках можно найти самый разный хлеб: гречневый, с добавлением сухофруктов или овощей, по деревенским и фирменным рецептам.
Где какой хлеб продают:
Овощи и пряности придают выпечке новые вкусовые оттенки, но не обязательно делают ее сладкой.
— Все зависит от состава теста и соотношения ингредиентов. В традиционных рецептах основу обычно составляют мука и вода, тогда как в кексовом тесте, как правило, больше сахара и масла, — поясняют продавцы.
Фермер Николай Мельников не первый год привозит яблоки из Орловской области на московскую ярмарку на Соколиной Горе.
В семейном саду, заложенном еще его дедом в 1948 году, сегодня растет множество сортов, среди них: «Антоновка», «Рождественское», «Синап орловский», «Болотовское» и «Богатырь». Купить яблоки можно на Семеновской площади.
На рыбных рынках «Москва — на волне» появилась ямальская ряпушка осеннего улова. Ее ценят за особенно сочную и нежную мякоть — к наступлению холодов рыба активно запасает жир.
С 23 по 25 октября пройдут дегустации, на которых ямальскую ряпушку можно будет сравнить со знаменитой ладожской. А еще в эти дни на свежемороженую ряпушку нового улова и консервированную копченую ладожскую будет действовать скидка 10 процентов.
Гречневый, с добавлением сухофруктов или овощей, по деревенским и фирменным рецептам. На Профсоюзной улице — свекольно-морковный, тыквенный и зерновой с куркумой.
На Матвеевской и Отрадной улицах.
На ярмарках на улицах Таллинская и Милашенкова.
На ярмарке у станции метро «Алма-Атинская». Названия — «Старообрядский» и «Сибирский ржаной».
Все зависит от состава теста и соотношения ингредиентов. В традиционных рецептах основу составляют мука и вода, а в кексовом тесте больше сахара и масла.
Фермер Николай Мельников привозит яблоки из Орловской области на ярмарку на Соколиной Горе. Купить их можно на Семеновской площади.
«Антоновка», «Рождественское», «Синап орловский», «Болотовское» и «Богатырь».
В 1948 году, еще дедом фермера.
Ямальская ряпушка осеннего улова. Ее ценят за сочную и нежную мякоть.
С 23 по 25 октября. На дегустациях ямальскую ряпушку можно сравнить с ладожской.
С 23 по 25 октября на свежемороженую ряпушку нового улова и консервированную копченую ладожскую действует скидка 10 процентов.
На московских ярмарках продают хлеб ручной работы, яблоки из Орловской области и ямальскую ряпушку осеннего улова. Хлеб привозят из разных регионов: гречневый, тыквенный, с куркумой, с медом и мукой из кедрового ореха. С 23 по 25 октября пройдут дегустации ряпушки со скидкой 10 процентов.