Потребление красной рыбы в России с 1950 года увеличилось в 4,5 раза
Вечерняя Москва vm.ru ·
Потребление красной рыбы в России выросло с 0,6 килограмма на человека в 1950 году до 2,7 килограмма в 2025 году. Об этом сообщил член правления РСПП, кандидат экономических наук Герман Зверев.
Потребление красной рыбы в России выросло с 0,6 килограмма на человека в 1950 году до 2,7 килограмма в 2025 году. Об этом сообщил член правления РСПП, кандидат экономических наук Герман Зверев.
Пикового значения показатель достиг в 2023 году, когда вылов тихоокеанских лососей был одним из рекордных, и составил 4,8 килограмма. По расчетам Зверева, заметный рост потребления начался в начале 2000-х годов.
— Сухая непричесанная статистика показывает, как обстояли дела с потреблением тихоокеанских лососей в СССР. Прямо скажем, весьма скромное потребление со второй половины 50-х годов и до начала 90-х годов, — цитирует Зверева РИА Новости .
До Нового года еще более трех месяцев, но некоторые продукты для праздничного стола можно купить заранее. Такой совет дали в Роскачестве. «Вечерняя Москва» узнала у научного руководителя центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгия Остапковича, стоит ли покупать продукты для новогоднего стола уже сейчас.
Красную икру на новогодний стол нужно покупать уже сейчас , пока цены на деликатес «еще приемлемые». Об этом рассказал экономист, ведущий эксперт Центра политических технологий Никита Масленников.