Как засолить грибы на зиму — рецепты эксперта
АиФ-Оренбург ·
«Всё начинается не с рассола, а с корзины»: грибник Виктор Козлов о засолке. Берите только крепкие молодые грибы. Грузди и волнушки вымачивайте 2–3 дня, меняя воду. Холодный посол — 30–40 дней. Горячий — отварите и закатайте. Сухой — для сыроежек.
«Всё начинается не с рассола, а с корзины»: грибник Виктор Козлов о засолке. Берите только крепкие молодые грибы. Грузди и волнушки вымачивайте 2–3 дня, меняя воду. Холодный посол — 30–40 дней. Горячий — отварите и закатайте. Сухой — для сыроежек.