Диетолог объяснила, чем полезна айва и как её лучше есть
Радио 1 ·
По словам специалиста, айва богата антиоксидантами, а также содержит танины — вещества, которые придают плодам характерный вяжущий вкус. Однако из-за их закрепляющего действия сырая айва может усугубить запоры у людей, склонных к этой проблеме.Осторожность также стоит соблюдать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Органические кислоты и танины могут раздражать слизистую желудка, поэтому при гастрите, язве и повышенной кислотности лучше обсудить употребление фрукта с врачом.Диетолог рекомендует есть айву после термической обработки. Запекание или варка размягчают мякоть и делают её более комфортной для пищеварения. По рекомендации Соломатиной, ориентировочная порция составляет около 100 граммов в день.Специалист также предупредила о возможной аллергической реакции у людей с непереносимостью яблок, груш, персиков и слив. Кроме того, семена айвы нельзя употреблять в пищу: они содержат амигдалин, из которого при расщеплении может образовываться цианид.Читайте также:Юрист объяснила, как вернуть деньги за неиспользованный абонемент Гинеколог Лисовская предупредила об ожогах после спринцевания уксусом Экономист назвал размер оплаты за пять часов работы в выходной