Начинающие кулинары удивили десертом
Вечерняя Москва vm.ru ·
Если вы давно не были во Дворце пионеров на Воробьевых горах — самое время прийти и попробовать блюда от студентов колледжей.
Если вы давно не были во Дворце пионеров на Воробьевых горах — самое время прийти и попробовать блюда от студентов колледжей.
Сейчас там работает ресторан «Встреча друзей». Это площадка, где студенты восьми московских колледжей — повара, кондитеры, бариста, официанты, пекари и администраторы — трудятся в реальных условиях.
К лету ребята вместе с наставниками обновили меню: добавили 18 позиций. Утром тут можно взять омлет с ветчиной или брускетту с авокадо и лососем, днем — треску на гриле или пиццу. В летнем меню был популярен авторский десерт «Аллея юности» из фисташкового бисквита и клубнично-вишневого мармелада. А скоро можно будет попробовать новинки осеннего меню.