Роспотребнадзор: Грибы, растущие у дорог и свалок, скапливают тяжелые металлы
Вечерняя Москва vm.ru ·
Роспотребнадзор призвал россиян не собирать грибы, которые растут вдоль дорог и рядом со свалками. Как отметили в ведомстве, такие грибы могут накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества.
Роспотребнадзор призвал россиян не собирать грибы, которые растут вдоль дорог и рядом со свалками. Как отметили в ведомстве, такие грибы могут накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества.
Специалисты также рекомендуют не брать незнакомые грибы, даже если они внешне похожи на съедобные. Не стоит проверять их безопасность с помощью народных методов — такие способы не гарантируют, что гриб не окажется опасным.
— Главное правило опытного грибника: «Сомневаешься — не бери». Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники, — рассказали там.
Собранные грибы Роспотребнадзор советует хранить отдельно от других продуктов питания, передает ТАСС .
В российских лесах якобы практически исчезли белые грибы. Утверждается, что это могло произойти из-за изменений климата и роста популярности грибного туризма, участники которого разрушают условия, необходимые для восстановления грибниц. Основной сезон сбора начнется в сентябре, но, согласно предварительным оценкам экспертов, любителей тихой охоты якобы может ожидать дефицит белых грибов. Действительно ли могли исчезнуть эти грибы в российских лесах и могут ли они пропасть навсегда, «Вечерняя Москва» узнала у миколога Михаила Вишневского.