Диетолог Соломатина: Семена айвы нельзя принимать в пищу
Вечерняя Москва vm.ru ·
Семена айвы нельзя принимать в пищу из-за содержания в них амигдалина. Об этом в разговоре с «Вечерней Москвой» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Семена айвы нельзя принимать в пищу из-за содержания в них амигдалина. Об этом в разговоре с «Вечерней Москвой» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
— Нельзя есть семена айвы. Они содержат амигдалин, который в желудке расщепляется с выделением синильной кислоты (цианида) и является ядовитым, — предостерегла эксперт.
Диетолог также предупредила, что несмотря на огромную пользу, из-за химического состава айву нужно есть с осторожностью. Так, фрукт не стоит принимать в пищу страдающим запорами, заболеваниями ЖКТ, аллергией, а также тем, кто принимает лекарства.
Айву часто обходят стороной, потому что считают ее слишком твердой и кислой. Однако этот фрукт является кладезем полезных веществ и витаминов. Елена Соломатина также рассказала, в чем польза айвы и как правильно ее выбирать.
Осенью иммунитету человека особенно нужна поддержка. Перемена погоды, холод и слякоть могут ослабить организм, а кроме того, растет количество вирусов, передающихся воздушно-капельным путем. Противостоять этим трудностям могут помочь нутриенты из еды и напитков. Что есть и пить в осеннюю пору , чтобы поддержать иммунитет, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога.