Turkman qovuni — milliy dehqonchilikning bebaho ne’mati
Amul Info ·
Turkman qovunlari o‘zining shirinligi, xushbo‘y hidi va to‘yimliligi bilan milliy dehqonchilikning bebaho boyliklaridan biri hisoblanadi. Tarixiy ma’lumotlarga ko‘ra, ajdodlarimiz qovunning 400 dan ortiq navini yetishtirgan. Akademik N. I. Vavilov ham Turkmaniston hududini qovunning kelib chiqish…
Turkman zaminida yetishtiriladigan qovunlar o‘zining shirinligi, xushbo‘y hidi va to‘yimliligi bilan ajralib turadi. Ular xalqimizning milliy boyliklaridan biri hisoblanadi. Asrlar davomida turkman dehqonlari qovunning turli navlarini yetishtirib, bu borada boy dehqonchilik tajribasini to‘plaganlar. Tarixiy ma’lumotlarga ko‘ra, ajdodlarimiz qovunning 400 dan ortiq navini yaratganlar.
Olimlarning ta’kidlashicha, Turkmaniston dehqonchilik madaniyati qadim zamonlardan boshlangan. Milliy dehqonchilikni chuqur o‘rgangan taniqli olim, akademik N. I. Vavilov turkman zaminini qovunning kelib chiqish markazlaridan biri sifatida qayd etgan.
Turkman qovunlarining shuhrati nafaqat mamlakatimizda, balki uning tashqarisida ham keng tarqalgan. Tarixiy manbalarda mashhur sayohatchilar, tadqiqotchilar va tarixchilarning turkman qovunlarining o‘ziga xos ta’mi haqidagi ma’lumotlari saqlanib qolgan.
X asrda yashagan tarixchi Al-Istaxriy Marvda yetishtirilgan qovunlarning ajoyib ta’mini alohida ta’kidlagan. U ushbu qovunlardan tayyorlangan qoqilar Iroqqacha olib borilganini ham qayd etgan. Bu esa ularning yuqori sifati va keng shuhratidan dalolat beradi.
Turkman qovunlarining navlari xilma-xilligi, ta’m xususiyatlari hamda ularni yetishtirish bilan bog‘liq dehqonchilik an’analari xalqimizning boy tajribasini namoyon etadi. Tabiatning ushbu bebaho ne’mati milliy dehqonchilik madaniyatining muhim qismi bo‘lib, turkman zaminining hosildorligi va dehqonlar mehnati samarasini ifodalaydi.