Диетолог Ямилова: Тыква, яблоки и рыба помогут поддержать иммунитет осенью
Вечерняя Москва vm.ru ·
Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета осенью являются яблоки, тыква, жирная рыба, бурый рис и свежая зелень. Об этом сообщила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медуниверситета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета осенью являются яблоки, тыква, жирная рыба, бурый рис и свежая зелень. Об этом сообщила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медуниверситета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
— В сентябре рацион должен быть направлен на поддержание центральной нервной системы и подготовку организма к зиме. Кабачки, тыква, морковь и свекла — источники клетчатки, бета-каротина и калия. Яблоки, виноград, сливы, облепиха содержат полифенолы, антоцианы и витамин C, — цитирует ее РИА Новости.
По ее словам, клетчатка необходима организму для нормальной работы кишечника, где находится большая часть иммунных клеток, бета-каротин, полифенолы и антоцианы — мощные антиоксиданты, которые снижают риск воспалений. Витамин C усиливает выработку белых кровяных клеток, борющихся с вирусами и бактериями. Жирная рыба, яичные желтки и грибы являются продуктами, богатыми витамином D.
Также полезно употреблять бурый рис, цельнозерновой хлеб, зелень и овощи, содержащие пищевые волокна и полифенолы для здоровья микрофлоры, отметила специалист.
— Мясо, птица, рыба, сыры — источники белка, триптофана и тирозина. Из них образуются серотонин и дофамин для поддержки хорошего настроения, — добавила она в беседе с агентством .
С наступлением осени некоторые люди начинают принимать витаминные комплексы, надеясь укрепить иммунитет и пережить сезон простуд. Чем такой подход может быть опасен , объяснил терапевт Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области Иван Еременко.